Nonni’s Biscotti餅干是美國銷量排名第一的餅干，Nonni’s食品有限責任公司使其一直處于領先位置。該公司生產的餅干頗受消費者喜愛，配方源自于傳統的家庭食譜，包括雞蛋、黃油和美味的苦甜巧克力，能使餅干質量較輕、味覺甜美、質地松脆。這是美國唯一的一個顧客遍及東、西海岸的民族品牌。

 
        過去六個月中，該公司頻繁采取行動，不斷地推出新產品、改善產品包裝。

- 2013年9月，該公司為其廣受歡迎的THINaddictives產品線增加了兩種新風味，在六個預分部門進行方便包裝，每盒裝熱量為100卡路里，滿足了消費者對于零食的健康消費需求。

        - 2014年1月，Nonni’s食品公司為其Biscotti雜貨店引入了新型包裝，有效地減少了浪費。該公司將Biscotti雜貨店的85％的紙盒中的塑料托盤去掉，使包裝廢棄物量降低了高達17％。

        - 本月（2014年4月）該公司對其廣受歡迎的Biscotti Bites生產線更新了包裝，使其更能吸引消費者的眼球。

         Nonni’s食品公司品牌銷售經理Patricia Bridges，將Packaging Digest的設計思路應用到公司的包裝策略上。

         Nonni’s食品公司最近在新產品/新包裝推廣方面所采取的一系列行動背后的動力是什么？

        Bridges：作為小吃業(yè)的領導者，Nonni’s食品公司致力于能夠反映消費者需求的流行風味方面的創(chuàng)新。我們基于創(chuàng)新型產品（如更環(huán)保型包裝和Nonni’s Salted Caramel Biscotti 、 Nonni’s THINaddictives等新產品）方面的發(fā)展，迎合了顧客的需求，對此，我們深感自豪。這兩者都是我們執(zhí)著進取的成功案例。

        在一些情況下，Nonni’s為了與新推出的口味/產品保持一致，對產品包裝進行了創(chuàng)新。對于零售商或消費者來說，這樣一系列做法的好處是什么？

         Bridges: 今年，我們?yōu)锽iscotti 和 Biscotti Bites產品線引入了為顏色更鮮艷、設計更大膽的包裝。進行這些創(chuàng)新的目的，不僅在于方便消費者找到自己喜歡的、在一定程度上較新的Nonni’s Biscotti風味，而且還在于方便在商店貨架上區(qū)分這些產品。此外，在引入THINaddictives杏仁薄餅生產線時，我們著力于打造能更好體現優(yōu)良產品屬性的、鮮明的品牌包裝，并會在餅干通道的餅干生產線上將其區(qū)別出來。

         面對如此泛濫的烘烤食品市場，貴公司包裝的設計趨勢是什么？

         Bridges: 當我們不斷地對所有的生產線推出新風味時，大膽的色彩、醒目的文字，是抓住顧客眼球、定義Nonni’s Biscotti品牌個性化的所在。

        貴公司對Biscotti Bites做了什么改變，使其更能抓住顧客眼球？

         Bridges: Biscotti Bites產品的新型包裝包含鮮艷的色彩，更大的字體和產品的增強圖形，再搭配上能夠突出Nonni’s對真正、優(yōu)質原料的承諾信息。在消費者使用和店鋪陳列方面，我們已經對尺寸和包裝設計進行了優(yōu)化。

        之前的兩個包裝創(chuàng)新是怎么被市場接受的？

        Bridges: 我們在不斷地根據客戶的反饋，優(yōu)化我們的產品。新型包裝就是為了響應客戶的反饋和要求而進行創(chuàng)新的。總體來說，我們認為這兩次創(chuàng)新已經被消費者和零售商們廣泛接受了。在努力提高環(huán)保意識方面，我們已經對Biscotti 雜貨店的85％的包裝箱去除了塑料托盤。一些顧客擔心去除托盤后Biscotti會變得更小，情況并非如此。Nonni’s Biscotti的大小仍與以前一樣，且為了保持產品的新鮮度仍采用獨立包裝。